【エシカル自然農園】
人や社会、地球環境、地域に配慮した自然なままの農園をめざしています。



——「日本の食料はこの先、本当に安心できるのだろうか？」

5年前、この問いが私を農業へ向かわせました。
長年の会社勤めで、経験はほぼゼロ。
そんな私を受け止めてくれたのが、短いサイクルで学びを重ねられるマイクロリーフでした。

私たちは農薬も化学肥料も使わず、土の中の微生物が働く自然栽培で育てています。
さらに、父が20年以上にわたり農薬不使用で守り続けてきたブルーベリーの畑も受け継ぎました。

ただ出荷するだけではなく、「本当に必要とする方に直接届けたい」。そう考え、ECや契約レストランの販路をひとつずつ開拓。

そして余ったブルーベリーは、からだにやさしいジャムに姿を変えました。
市販のジャムは甘さが強すぎたり、糖質が気になる――。
そこで、血糖値の上昇がゆるやかなアガベシロップを使い、料理研究家とともに『罪のないブルーベリージャム』をつくりました。
果実の香りと自然な甘さを大切に、低糖度で仕上げています。


健康を守りたいあなたに。

大切なご家族のために。

目指しているのは、「おいしさ」と「健康」が同じ食卓にある毎日です。

　　あなたの健康も、私たちの健康も――
「健康ファースト」が当農園の合言葉です。




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